100% арабика из Колумбии с побережья Тихого океана отличается полноценной кислотностью, поэтому лучше всего подойдет любителям альтернативных методов заваривания (под фильтр). Тем не менее средняя степень обжарки позволяет получить отличное эспрессо. Во вкусе зелёный виноград, карамельный сироп, красное яблоко, солодка, вишневая косточка и округлое тело.
Регион: Нариньо.
Высота произрастания: 1900−2000м.
Кофе Колумбия Нарьиньо Вулкано выращен на побережье Тихого океана в департаменте Нарьиньо. Климатические условия в регионе Нариньо можно считать идеальными для выращивания кофе. Большая высота в этом регионе и идеальные температурные условия для произрастания кофе формируют характерный сладкий профиль вкуса этого кофе с яркой кислотностью и отчетливыми нотками сухофруктов. Этот кофе растет на плодородных вулканических почвах, богатых минералами и поэтому плантации не обрабатывают химикатами, а зерна собирают только вручную. Колумбия Вулкано Нариньо средней обжарки сравнивают с некрепким вином: он деликатный, легкий, кисловатый, с сухим финишем.